Hvorfor Ernæringsvidenskab Matters
Kosttilskud forskere dækker en række områder , herunder distribution og markedsføring af fødevarer , og studere de virkninger , som forskellige fødevarer har på os . De hjælper også folk lære at lave god mad valg for deres sundhed , for eksempel til at sænke blodtrykket .
Food 's Virkninger på Hypertension
Ernæring videnskaben fortæller os, at fedme er en risikofaktor for udvikling af hypertension , så hvad og hvor meget vi spiser påvirker vores evne til at opretholde en sund blodtryk . Faktisk rejser nogle fødevarer blodtrykket , hvis det indtages i større end moderate mængder , såsom højt natrium fødevarer og alkohol .
Dietary Guidelines for Americans
Den Dietary Guidelines for Americans ajourføres hvert femte år af Department of Health og Human Services og Department of Agriculture. Det "indeholder videnskabeligt baserede rådgivning til fremme sundhed og mindske risikoen for større kroniske sygdomme gennem kost og fysisk aktivitet . " Denne nøgle videnskabelige dokument er en vigtig ressource for ernæringsvejledning , da det påvirker helbredet.